Whisky americano Tennessee

Fueron los destiladores irlandeses y escoceses los que trajeron la maravillosa libación a América. A menudo, el whisky americano posee una calidad rústica, una especie de nota alta picante también. Esto se debe al uso generalizado del roble virgen en la mayoría de sus whiskeys. El whisky de Tennessee difiere sólo ligeramente del bourbon. Es un whisky de mezcla agria que se filtra a través del carbón de arce azucarado antes de envejecer. Esta técnica se conoce como el Proceso del Condado de Lincoln. Sólo hay dos marcas que producen el whisky de Tennessee: George Dickel y, por supuesto, Jack Daniel’s (la marca de whisky americano más vendida del mundo, y la número dos a nivel mundial).

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¿Cuál es la diferencia entre el bourbon y el whisky de Tennessee?

Ambos se hacen usando al menos 51% de maíz, pero el Tennessee debe ser filtrado a través de carbón de arce antes de ser puesto en barriles de roble carbonizado para su maduración.