Whisky galés

El whisky galés ha sido destilado en Gales desde la Edad Media, pero la producción se extinguió a finales del siglo XIX. En el decenio de 1990 se intentó revivir la práctica, lo que dio lugar al establecimiento de la primera destilería de Gales en más de cien años.

Los whiskies galeses son dulces, afrutados y bastante espesos. A veces exhiben frutas tropicales y notas de hierbas, roble y chocolate. En este momento, Penderyn es la única destilería en Gales. Fue establecida en el año 2000 por la Welsh Whisky Company Ltd.