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Whisky escocés de Campbeltown
Esta zona se encuentra en el extremo sur de la península de Kintyre en Argyll y en sus tiempos contó con más de 30 destilerías, famosas por sus sabores aceitosos y ahumados. Ahora sólo quedan unas pocas, y estas maltas de Campbeltown son más conocidas por su carácter salado.
Conoce el whisky escocés de Campbeltown
La fama de la producción de whisky de Campbeltown perduró durante todo el siglo XIX, e incluso después de que sus 34 destilerías se redujeran casi a la mitad por una caída en la década de 1850, su estilo distintivo seguía siendo muy apreciado en los albores del siglo XX.
Lo que siguió fue una catastrófica caída en desgracia, provocada por varios factores, entre ellos la mejora de las conexiones de transporte con las destilerías rivales del remoto norte, y una disminución de la calidad a medida que destiladores inescrupulosos hacían recortes y producían en masa whisky de poca calidad.
La Primera Guerra Mundial trajo consigo una disminución del consumo; el estilo de Campbeltown cayó en desgracia con el auge de los blended; y la Ley Seca llegó a los Estados Unidos. A finales de la década de 1920, sólo una destilería había sobrevivido.
Descubre las zonas que producen whisky escocés Single Malt
Highland
La región de las Tierras Altas, la que produce más cantidad de whisky en Escocia, se extiende desde el norte de Glasgow hasta el extremo más septentrional de la costa este y más allá. Incorpora probablemente la más amplia gama de estilos de whisky de malta.
Lowland
Una región de pocas destilerías, esta zona siempre ha sido conocida por su inigualable ligereza y naturaleza suave, y es por esta razón que las destilerías aquí han sido cariñosamente llamadas «Las Damas de las Tierras Bajas».
Speyside
Speyside es una subregión de las Tierras Altas de Escocia, llamada así por el gran número de destilerías de whisky escocés en un área comparativamente pequeña. Actualmente hay más de 80 destilerías en funcionamiento en Speyside.
Islay
Pronunciada eye-luh, esta isla se ha convertido en sinónimo de estilos de whisky fuertemente culminados y marítimos. Esta pequeña isla cuenta con ocho destilerías, cada una con su propio y único carácter ahumado, ofreciendo la oportunidad de probar los diferentes estilos de whisky de ahumados.
Island
Las pequeñas islas de Escocia, desde Arran, Jura y Mull en el oeste, hasta Orkney en el norte, producen whiskies de varios estilos. Esta zona excluye a la «capital del whisky» Islay, que consta como una región propia en cuanto a la producción de whisky escocés.
Campbeltown
Antaño con más de 30 destilerías y actualmente ya con solo unas pocas activas, en el extremo sur de la península de Kintyre en Argyll, los Single Malt de Campbeltown son más conocidos por su carácter salado.