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Descripción
El sueño de Nicomedes García era crear el primer whisky español con ingredientes de su tierra y bajo criterios de máxima calidad en la elaboración. Con el lanzamiento de DYC 15, el primer whisky de 15 años de DYC, es sin duda un tributo al espíritu incansable de su fundador.
Los maestros destiladores de DYC han elaborado la edición más especial, un whisky single malt de 15 años de envejecimiento y extraordinaria calidad para rendir homenaje a su fundador en el año del 60 Aniversario. Un líquido único pensado para los amantes del whisky más preciado, que sale a la venta en una exclusiva edición limitada de 12.857 botellas con el esgrafiado, un estilo típico de Segovia que está presente en el Molino de Arco, la casa que vio nacer a la marca DYC, convirtiéndola así en un whisky único de coleccionistas.
Su calidad viene dada por la selección de sus materias primas de la tierra, su naturaleza ‘single malt’ y sus 15 años de envejecimiento, por lo que ha sido reconocido con el galardón Double Gold de la prestigiosa competición internacional Sip Awards 2018.
La experiencia
Color
Ámbar intenso.
Nariz
Fragante, limpio, cereal y malta.
Boca
El prolongado envejecimiento en barrica de roble proporciona notas de vainilla, caramelo, frutos secos y mazapán.
Final
Largo, complejo, redondo en boca, intenso sabor a malta y madera.
DYC, la destilería segoviana que destila pasión
Nicomedes García descubrió en sus numerosos viajes a tierras escocesas los métodos tradicionales de elaboración del whisky con la idea de fundar una destilería de whisky en nuestro país. Y Segovia, su región de nacimiento, se convirtió en el lugar idóneo para establecer la destilería del primer whisky español.
El Molino del Arco, situado en Palazuelos de Eresma, fue el lugar elegido para hacer realidad Destilerías y Crianza (DYC). El clima de la región, similar al de Escocia, junto a la calidad de los cereales de Castilla y León, la proximidad del río y la excelente pureza de sus aguas fueron las razones para elegir este histórico edificio del siglo XV.
