Macallan 12 años Double Cask

48,35

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Descripción

Este whisky escocés está sazonado exclusivamente con Jerez y se madura en una combinación de barricas de roble americano y europeo durante un mínimo de 12 años para crear este distintivo Speyside Single Malt.

La experiencia

Color

Color pajizo oscuro y aspecto reluciente.

Nariz

En nariz podemos apreciar un perfil aromático dulce y muy suave, donde predominan los toques de caramelo, toffee de manzana, naranja caramelizada, mantequilla, crema de vainilla y roble recién cortado.

Boca

En paladar distinguimos el sabor meloso a madera, especias y notas cítricas, todo ello equilibrado con notas de pasas y caramelo.

Final

El final es cálido y dulce con aspectos de roble que perduran.

Botella Macallan 12 años Double Cask

The Macallan, el dominio de la madera y la destilación en Speyside

The Macallan fue una de las primeras destilerías de Escocia con licencia legal. Desde entonces esta destilería se ha labrado una reputación como uno de los principales whiskies single malt del mundo. La creación de The Macallan se basa en las influencias y aportaciones vitales procedentes de España, Norteamérica y Escocia, así como en sus respectivas materias primas naturales, acompañadas por su habilidad y métodos tradicionales.

El nombre original de la zona era “Maghellan”. Este término procede de la palabra gaélica “magh”, que significa tierra fértil, y “Ellan”, derivada del nombre del monje San Fillan, que estuvo estrechamente relacionado con la iglesia que permaneció en las tierras de The Macallan Estate hasta el año 1400.

Sus alambiques son los más pequeños de Speyside. Su tamaño y forma únicos le dan al whisky el máximo contacto con el cobre, ayudando a obtener los ricos sabores afrutados y con cuerpo tan característicos del Macallan.

Ver todos los Whiskys de la destilería Macallan >

Formas de disfrutarlo

Ice Ball

Macallan 12 años Double Cask Ice Ball

Inspirado por la cultura de cócteles de Japón, donde los bármanes tallan a mano bolas de hielo para crear esferas esculpidas que se derriten lentamente, The Macallan Ice Ball aúna magia, teatro y arte para elaborar un combinado perfecto.

Las bolas de hielo se derriten lentamente para enfriar el whisky a la vez que liberan menos agua, lo que preserva el carácter distintivo de este single malt de Macallan y sus sabores individuales de principio a fin.

Pasa Doble

Macallan 12 años Double Cask Pasa Doble

Esta versión del cóctel clásico Old Fashioned combina el estilo americano con la inconfundible clase europea para ofrecer un sabor de dos mundos. El jerez Amontillado con toques de frutos secos resalta las excelentes notas dulces del sirope de arce en una bebida para saborear.

Elaboración:

  • 40ml Double Cask 12 años
  • 15ml 15 ml de Jerez Amontillado
  • Una pizca de sal ahumada
  • 5 ml de sirope de arce
  • Glass: Old Fashioned

Detalles del producto

Información adicional

Destilería o Marca

Origen

,

Estilo

Tamaño

70cl

Envejecimiento

12 años

Graduación

43%

Precio del Macallan 12 años Double Cask

48,35

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