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Descripción
Una malta afrutada, limpia y pulida con un toque de miel y especias, Aberfeldy 12 años es una excelente introducción a esta destilería de las Tierras Altas. La principal reivindicación de Aberfeldy a la fama es como el corazón de la excelente mezcla de Dewar’s, pero los whiskies como este lo están poniendo firmemente en el punto de mira.
La experiencia
Nariz
Fresco y afrutado – melón recién cortado, manzana verde y pera – junto con tostadas calientes y miel con una pizca de nuez moscada recién rallada.
Boca
Una textura suave y encantadora, con una rica fruta melosa refrescada con crujientes notas de manzana. Suave, la especia dulce añade a la complejidad. Muy bebible.
Final
La rica sensación en la boca perdura, y la fruta melosa es la que más tiempo dura. Buen equilibrio.
Aberfeldy, una verdadera empresa familiar de las Highland escocesas
Aberfeldy es una destilería escocesa que destila Whisky Escocés Single Malt. Fundada por la John Dewar & Sons, Ltd. en 1896, e inaugurada en 1898, la destilería está situada en las afueras orientales de Aberfeldy, en la orilla sur del alto Tay, en el centro de Escocia, a unos ocho kilómetros al este de Loch Tay y la ciudad de Kenmore y a unos ocho kilómetros al sur de Loch Tummel.
Aberfeldy depende del arroyo de agua dulce Pitilie Burn, que corre junto a la destilería. Aberfeldy es la única destilería en Escocia que utiliza estas aguas.
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